Riserva il tuo posto
Scopri l’esclusivo percorso degustazione di Bocconcino: tre ricette autentiche della tradizione, servite senza limiti a 25€.
Un'esperienza da esplorare, attraverso un percorso degustazione dedicato alle tre varianti autentiche e introvabili dei nostri primi storici.
Ecco cosa potrai assaggiare:
Carbonara Origine Anni ’50: senza "carbocrema", con pasta Mancini, guanciale amatriciano artigianale e Pecorino DeRoma Riserva di Farfa.
L'Antenata della Cacio e Pepe: mezze maniche alla Messisbugo con ricotta, pecorino e cannella.
Gnocchetti a coda di Soreca all'Amatriciana a “lunga cottura”
Puoi riordinare i tre primi piatti, senza porre limiti al tuo desiderio di autenticità.
Prezzo del percorso: 25€ a persona (acqua inclusa)
Esperienza Completa: 27€ a persona con l'abbinamento di calice di vino Luperco Casal Certosa.
I posti disponibili sono solamente 7 ed è necessario prenotare in anticipo.
Valida dal Lunedì al Giovedì (Mercoledì chiusi).
Vieni a scoprire l'origine del gusto romano.
Come funziona: esperienza disponibile per minimo 2 persone. Dopo la degustazione iniziale, potrai riordinare una pasta per volta tra le ricette assaggiate.
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