Il Geppetto di Speck altoatesino affumicato in legno di faggio e ginepro con il Puzzone di Moena DOP e il miele millefiori di montagna con un calice di Marzemino Trentino DOP;
Gli Spatzel agli spinaci in burro di malga e speck croccante IGP
con un calice di Lagrein Riserva Trentino DOP;
Il Gulash trentino di manzo nostrano e il purè di patate di montagna
con un calice di Victor Rosso Trentino Superiore DOP;
Lo Strudel di mele trentine con il Castelbeseno Trentino Superiore DOP;
Acqua, Caffè e Digestivo della casa.
€50 a persona