Puedes elegir libremente de nuestro menú a la carta,
una selección de platos de temporada pensada para quienes desean vivir la experiencia gastronómica a su manera y a su ritmo.
O si lo prefieres, déjate llevar por uno de nuestros dos menús degustación:
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Menú "Signature"
Un recorrido por los platos que han definido nuestra cocina a lo largo del tiempo.
Una colección de creaciones icónicas, fruto de la investigación, la pasión y la experimentación.
Un homenaje a nuestra identidad gastronómica.
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Menú "Toscana en Viaje 2025"
Una propuesta contemporánea inspirada en la Toscana más auténtica.
Ingredientes locales, técnicas modernas y toques internacionales se combinan en un viaje entre memoria y creatividad.