I sapori dell’Osteria, i primi di Maria e il piacere della nostra carne alla griglia.
PER COMINCIARE
Bresaola di Frisona con burro, scaglie di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse e un piccolo soufflé di cannellini e orapi.
UN PRIMO A SCELTA
Un’unica scelta, uguale per tutto il tavolo.
- Gnocchi d’autunno con zucca, castagne e crema di Parmigiano.
- Fettuccine al ragù di Duchessa.
- Carbonara di Maria con uovo, guanciale croccante, Parmigiano e pepe.
- Cacio e pepe in cialda con Pecorino Romano e selezione di pepi.
- Fini fini ai pomodorini datterino.
PER SEGUIRE
Tagliata di manzo alla griglia con patate e verdure.
150 g a persona, peso a crudo.
29 € a persona
Acqua, coperto, altre bevande e dolci esclusi.