IL MARE IN SETTIMANA

Dal lunedì al giovedì, tre piatti di pesce freschissimo.


Prezzo speciale a soli 29€ a persona.
Valore reale: 45€. 

Alla Locanda Il Fornacino portiamo una proposta di mare semplice ma di qualità, pensata per chi vuole godersi un percorso di pesce vero senza rinunciare alla cura, alla freschezza delle materie prime e alla nostra identità tra Sardegna e Toscana.

Una selezione costruita su prodotti freschi, preparazioni quotidiane e una cucina che punta sulla pulizia del gusto.

Cozze in souté, profumo di mare

Brodo di pesce preparato ogni giorno, molluschi selezionati e pomodoro fresco.
Un’apertura fragrante e saporita che racconta una cucina fatta bene.

Spaghettone fatto a mano al Vermentino di Sardegna e vongole veraci

Pasta artigianale ruvida, mantecata con Vermentino sardo e vongole freschissime.
Il nostro modo di interpretare un grande classico in chiave contemporanea.

Cestinetto di frittura mista di mare e verdure fresche

Pesce selezionato, verdure di stagione, frittura asciutta e croccante.
Un piatto semplice solo in apparenza: il mare, nel suo equilibrio più pulito.

Goditi un percorso di mare a un prezzo speciale, dal lunedì al giovedì, alla Locanda Il Fornacino.

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