La nostra idea di San Valentino:
un menù elegante, una tavola romantica, il piacere di sentirsi al posto giusto, nel momento giusto.
È l’esperienza perfetta per chi vuole festeggiare l’amore senza eccessi, ma con tutta la cura che una sera così merita.
Ecco i dettagli:
IL MENU
ANTIPASTI
Carciofo 2.0
Flan di carciofo, fonduta di Salva, carciofo alla Romana gratinato
Torta brisée alla bieta
PRIMO PIATTO
Risotto “Cascio e Pesce”
mantecato cacio e pepe con tartare di trota salmonata agli agrumi
SECONDO PIATTO
I Colori dell’Inverno
Magatello al punto rosa, mousse di burrata, misticanza, salsa al melograno
DESSERT
Crostatina al lemon curd
con cuore di lampone
IL VINO
A scelta bottiglia IL VOLO BIANCO, IL VOLO ROSSO, L'ALTRO VOLO EXTRA DRY con etichetta personalizzata.
IN PIU'
- TAVOLO ROMANTICO
- COCCOLE FINALI