🥂 CAMERIERE... CHAMPAGNE! 🥂

📅 Venerdì 3 luglio 2026 – Dalle ore 20:00 – Unica Data

📍 Gabbiano 1983 – Corte Estiva, III Edizione

Champagne. Quello vero.

Non quello delle grandi maison che trovi ovunque.

Quello dei piccoli vignaioli che lavorano pochi ettari di vigna, seguono personalmente ogni fase della produzione e firmano bottiglie capaci di raccontare un territorio, una famiglia e una filosofia.

Venerdì 3 luglio ti proponiamo una serata speciale dedicata alla scoperta dello Champagne artigianale, naturale e di territorio, attraverso tre produttori selezionati da chi la Champagne la conosce davvero.

Ad accompagnarci in questo viaggio sarà infatti Carlo Mondani del Caffè Sorini di Soresina, considerato da molti il più grande esperto della denominazione nella nostra provincia.

Niente lezioni noiose, niente tecnicismi incomprensibili.

Solo il piacere di bere grandi Champagne, ascoltare storie affascinanti e scoprire produttori che difficilmente incontreresti nei circuiti più commerciali.

Quattro Champagne.

Quattro interpretazioni diverse.

Quattro personalità uniche.

E una cena pensata per esaltarne ogni sfumatura.

IL MENÙ DELLA SERATA

Antipasto

Frollini brisée al pecorino
Insalata di gamberi
Rollé di ceci, tonno e spinaci

Champagne Blanc d'Assemblage Nature – Chavost

Primo Piatto

Ravioli di salmone all'erba cipollina, vellutata di zucchine e menta

Champagne Les Massales Millésime 2022 Extra Brut – Tellier

Secondo Piatto

Filetto di branzino al caffè, caponata di verdure

Champagne Pinots Noirs Extra Brut – Brice Allouchery

Dessert

Bignè Éclair, cremoso al passion fruit e basilico

Acqua e caffè inclusi.

PREZZO DELLA SERATA

€ 75 a persona

E NON È FINITA QUI...

Come da tradizione, durante la serata estrarremo tra tutti i partecipanti una MAGNUM di Champagne Reserve Extra Brut – Thierry Fournier, da portare a casa e condividere con chi vorrai.

Perché una serata dedicata alle bollicine più celebri del mondo merita di chiudersi con un brindisi in grande formato.

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🧭 CORTE ESTIVA - PASSAPORTO

L'evento CAMERIERE... CHAMPAGNE! rientra nel calendario ufficiale della Corte Estiva 2026. 

👉 Ogni evento = 1 timbro 

 🎁 A 2, 4, 6 e 8 timbri → regalo gourmet garantito _______________________________________


INFO E PRENOTAZIONI

📞 347 8745100

🌐 www.corteestiva.it

📍 Gabbiano 1983
Piazza Vittorio Veneto, 10 – Corte de' Cortesi (CR)

Posti limitati.
Una sola data.
E quattro Champagne che difficilmente ritroverai insieme nello stesso calice. 🍾🥂