🍄 SERATA TARTUFO 🍂
🗓 Venerdì 7 novembre 2025 dalle ore 20 - Unica Data
📍 Gabbiano 1983
🔥 Il nostro appuntamento fisso di novembre, da oltre 20 anni 🔥
Venerdì 7 novembre, dalle ore 20, al Gabbiano 1983 ritorna uno dei nostri eventi più storici.
Pensa che al Gabbiano 1983 abbiamo iniziato a servire tartufo che io potavo ancora i pantaloni corti!
E adesso che sono uomo, padre e "quasi vecchio" (come dicono simpaticamente i miei figli) continuiamo a proporre il tartufo!
Anche quest'anno ti presentiamo quindi la SERATA TARTUFO: un menù degustazione che alterna bianco e nero in un percorso di sei portate, dall’antipasto al dessert.
In abbinamento, cinque Barolo d’eccezione: Fontanafredda, Fratelli Oddero, Conterno Fantino, Prunotto e Borgogno.
Un viaggio nel profumo più nobile dell’autunno, tra eleganza e intensità.
👉 Menù della serata
-
Carne cruda con tartufo bianco
Flan di ricotta e patate con fonduta al tartufo nero
Assoluto d’oca e tartufo nero
Risotto con tartufo bianco
Roast beef di magatello con tartufo nero
“Il Cereghino al tartufo che non ti aspetti”
🍾 Vini della Serata
- Barolo La Rosa 2020 - Fontanafredda
- Barolo Castelletto 2020 - Conterno Fantino
- Barolo Cerretta 2019 - Prunotto
- Barolo Specola 2018 - Fratelli Oddero
- Barolo Liste 2018 - Borgogno
Un viaggio d'eccezione nel profumo più nobile dell'autunno accompagnato dal più nobile dei vini rossi Italiani, da sempre chiamato Il Re dei vini, il vino dei Re.
💶 Prezzo: 90 euro a persona (pane, acqua, coperto, servizio e caffè inclusi)
📍 Gabbiano 1983 – Corte de’ Cortesi (CR)
📞 347 8745100
🌐 www.gabbiano1983.it