IL SUINO, LE SUE CARNI E LA TRADIZIONE

Con Agripig e il vino prodotto in vigneti eroici del Monte Orfano

Dalla golosa collaborazione tra Con-Dire Food Magazine e Raggiocorto, nascono gli eventi Con-Dire Food Experience.

I protagonisti dell'evento

🐷 Agripig - Covo (BG)
🍇 Pianora Vini - Coccaglio (BS) 

Il menù

Ol salam, al cùlatel e i nervècc

  • Assaggio di salumi e nervetti artigianali

Il fusillone con la Budelina De.Co.

  • La salsiccia di Covo incontra la pasta

La lonza al rosa e... un gioco di sapori

  • La carne in purezza, cotta a bassa temperatura, con abbinamenti giocosi: il dolce, il salato, l'acido e l'amaro. Infine, il piccante.

La torta alle amarene di Tavernola b.sca (BG)

  • La versione in gelato artigianale di Mologni Gelato di Paratico (BS)

45€ a persona
(3 calici di vino in abbinamento, acqua, caffè inclusi nel prezzo)

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