🌱 L'ORTO IN TAVOLA 🌸

🗓Mercoledì 20 agosto 2025 – Dalle ore 20:00 - Unica Data

📍 Gabbiano 1983 - Corte Estiva, II Edizione

L’orto di Elena, ricette vegetariane e 50 sfumature di vino rosa!

Al Gabbiano nasce una nuova tradizione: una serata tutta vegetariana, creata con amore e… coltivata con pazienza.

Perché i protagonisti del menù sono le verdure dell’orto di Elena, la nostra chef, che cura ogni pianta con passione.

In abbinamento? Un viaggio tra le 50 sfumature di rosa: rosé frizzanti, pet-nat, fermi e anche invecchiati.

E a fine serata, un cesto gourmet in regalo con i nostri prodotti dell’orto!

Ecco il menù e i dettagli:

• Sformatino di pomodoro; Involtino di zucchine e cremoso all'aerba cipollina; Crostino con crema di melanzane grigliate

• Casoncelli alla Borragine

• Risotto con formaggella di Tremosine, ragù vegetale e zeste di limone

• Crostata salata alle verdure dell'orto con crema di camembert di bufala

• Semifreddo salvia e lime con coulis di albicocche dell'orto

Il tutto accompagnato da una selezione di 50 sfumature di vini rosa: frizzanti, spumanti, pet-nat, fermi, invecchiati.

QUANDO

📅 Mercoledì 20 agosto dalle ore 20

COSA

🍴 Menù vegetariano + selezione di vini rosati

QUANTO

🎟 € 45 a persona

BONUS

🎁 Estrazione finale di un cesto con le specialità della serata

📓 Evento valido per 1 timbro sul Passaporto della Corte Estiva!

📍 Posti limitati – Prenotazione obbligatoria

📞 347.8745100

☎️ 0372.95108

📧 info@gabbiano1983.it

Piazza Vittorio Veneto, 10 – Corte de’ Cortesi (CR)