Peperoni al forno farciti con mousse di robiola e cetrioli
Abbinamento consigliato: Grechetto Valdichiana Toscana DOC
Linguine con crema di zucchine, menta e pancetta croccante
Abbinamento consigliato: Pugnitello IGT Rosato di Toscana
Petto di faraona cotto a bassa temperatura con riduzione di ciliegie
Abbinamento consigliato: Scannagallo IGT Rosso di Toscana
Contorno: valeriana, ravanelli e pompelmo
Per finire, una coccola dolce
45€ a persona - Acqua e caffè inclusi
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