🔥 IL PRANZO DI PASQUA 2026🔥

🗓 Domenica 6 aprile 2026

📍 Gabbiano 1983

Al Gabbiano 1983 la Pasqua è una tradizione che unisce la cucina di casa con qualche tocco di fantasia di chef Elena e i suoi ragazzi.

Si parte con un grande tagliere pasquale che racconta il nostro territorio: salame cremonese, coppa piacentina, prosciutto di Parma e una selezione di piccoli assaggi preparati in cucina.

Poi arrivano i piatti caldi: un risotto primaverile con rapa rossa ed erborinato di capra, i ravioli neri di baccalà con pomodoro agrodolce e calamaretti, e il grande classico della festa: l’agnello al forno con patate di Avezzano.

Per chi preferisce un’alternativa, dalla cucina esce anche un elegante roast beef di manzo con mousse di burrata e pomodorini confit.

Si chiude con un sorbetto alla pesca e con la colomba del Gabbiano, accompagnata dalla nostra piccola pasticceria casalinga.

Il tutto accompagnato dai vini della nostra selezione Il Volo – Il Gabbiano Vini.

Una Pasqua pensata per chi ama stare a tavola senza fretta, tra sapori della tradizione e qualche sorpresa.

Prezzo

65 euro a persona

Bambini 2–10 anni: 40 euro

Neonati fino a 2 anni: gratis