Un viaggio nei sapori più autentici della terra, dove la forza della carne incontra la profondità dei profumi autunnali.
Un percorso intenso e avvolgente, dedicato a chi ama sentire la natura nel piatto.
Tartare di vitello, insalata di puntarelle all’acciuga e latte cagliato
Ravioli di mascarpone, asparagi e tartufo
Quaglia farcita, sedano rapa e tartufo
Prezzo 50€