Un menu che gioca sull’incontro tra radici toscane e abbinamenti più sorprendenti.
Una degustazione pensata per chi ama i sapori del territorio, ma cerca anche qualcosa di nuovo da scoprire a ogni assaggio.
MENU
- Calice di Benvenuto
- Carpaccio di chianina, pesche, caprino e riduzione di aceto balsamico
- Tagliatelle al ragù d’ocio
- Pollo del Valdarno in galantina con maionese alle erbe
e insalata di fagioli con l’occhio
Prezzo 50€